Deutschland vegetarisch. Kein neuer Trend, sondern Tradition
“Deutschland vegetarisch” heißt das neue Kochbuch aus dem Brandstätter Verlag, das sich um die Auszeichnung “vegan-vegetarisches Kochbuch des Jahres” beworben hat. Der Gewinner wird auf der VeggieWorld...
View ArticleAlles koscher. Tom Franz ist Israels Masterchef
Koscherer Wein, der wirklich überrascht. Hermon – Mount Hermon White, ein Sauvignon Blanc gepaart mit einem Hauch Riesling. Mundet mit zurückhaltender Eleganz und passt hervorragend zur Küche, die...
View ArticleDer neue Trend: Wintergrillen!
Grillen statt Silvesterbuffet? Ein durchaus verlockende Alternative zu Fondue und Co. Alle Tricks und Tipps zum Thema Wintergrillen vom Grillmeister Tom Heinzle. Das gleichnamige Buch ist erschienen im...
View ArticleSag mir, wie du isst … Ketarier
Aktuell flog der Foodhunter-Redaktion ein Kochbuch zur Keto Küche ins Haus. Noch nie gehört. Wir wollten wissen, was das bedeutet, ketogen zu essen. Im Grunde ist es wohl eine Diät-Küche, die Ketarier...
View ArticleUrlaubsküche – das sehr private Kochbuch von Birgitt Staadt
Da wir selbst ein kleiner Verlag sind, finden wir es natürlich wunderbar, wenn sich Menschen so sehr für gute Küche engagieren, dass sie in Eigenregie ein Kochbuch entwerfen und umsetzen. So wie...
View ArticlePala-Verlag und zwei neue vegane Kochbücher
Der Titel des ersten Buchs ist auch heute noch Leitlinie des Pala-Programms: “Ein gutes Leben leben”. So bemüht sich Pala mit seinen Büchern Alternativen zu dem normalen Zivilisationsleben aufzuzeigen....
View ArticleEndlich unter 0 Grad. Heiz den Grill an, Tom!
Grillmeister, Staats- und mehrfacher Vizeweltmeister aus Österreich, Buchautor des erfolgreichen Buches “Wintergrillen” aus dem Heel-Verlag: Tom Heinzle. Foodhunter hat das Buch schon vorgestellt:...
View Article“7 Tage grün”. Klingt besser als “Fastenwoche”
Baby-Spinat, Apfel, Banane, Avocado und Zitrone – ein Klassiker unter den grünen Smoothies. Nach diesem Tagesstart gibt es mittags vielleicht eine große Salatschüssel mit Eichblattsalat, Birnen und...
View ArticleWillkommen in Indien! Neues indisches Kochbuch
Kumars Großmutter brauchte nur am Curry zu schnuppern, um zu entscheiden, ob es richtig gewürzt war. Diese Gabe hat er geerbt und teilt mit uns ihren umfangreichen Rezeptschatz, den er mit seinen...
View ArticleWILD. Ein Kochbuch über Wildbutter, Hirschtatar & Rehbock mit Sauerampfer
Rasmus Grønbech mag die wilde Welt in den Wäldern. Tiere, die dort Futter suchten und Feinden trotzten, weiß der dänische Koch, die haben großartiges Fleisch.Das serviert er nicht nur den Gästen im...
View Article
